4. 割烹とし・iTQi（ゆうこう） / 明治屋ハム・IFFAセット

割烹とし・iTQi（ゆうこう） / 明治屋ハム・IFFAセット

すみや
販売価格
3,348円（税込み）
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ハム・ソーセージ

世界・国内の数々のコンテストで賞を収めた、長崎が誇る県産品の詰合せ

【割烹とし・龍の泪】

砂糖、味醂などを一切使わないで素材が持つ甘味や酸味のみで長期熟成で作り上げた、無添加のポン酢です。

ざぼん味は「長崎ざぼん」の果物としての酸味を活かしています。ゆうこう味は長崎の伝統柑橘類である希少性香酸柑橘類「ゆうこう」を使用しています。

※写真は瓶入りですが、現在はボトル入りです。

【割烹とし・料亭仕込みの長崎角煮 琥珀】

箸でちぎれる程に柔らかく煮込まれた豚肉のトロリとした脂。

老舗料亭の味わいそのままに、手作りで仕上げた角煮です。

【明治屋ハム・トントロ香味焼】

豚ホホ肉（トントロ）を塩漬け熟成させ、表面に香草をまぶしスモークボイルしました。

【明治屋ハム・白いソーセージ】

長崎県産の豚肉を使用しました。

ドイツの街中の屋台で売っているヴァイスブルスト。

ノンスモークタイプのウインナーです。

【割烹とし・龍の泪（ざぼん）】
iTQi Superior taste AWARD 2015(国際味覚審査機構 優秀味覚賞)☆☆２つ星 受賞
iTQi Superior taste AWARD 2014(国際味覚審査機構 優秀味覚賞)☆☆２つ星 受賞
iTQi Superior taste AWARD 2013(国際味覚審査機構 優秀味覚賞)☆☆２つ星 受賞
【割烹とし・龍の泪（ゆうこう）】
iTQi Superior taste AWARD 2016(国際味覚審査機構 優秀味覚賞)☆☆２つ星 受賞
iTQi Superior taste AWARD 2015(国際味覚審査機構 優秀味覚賞)☆☆☆最高３つ星 受賞
iTQi Superior taste AWARD 2014(国際味覚審査機構 優秀味覚賞)☆☆２つ星 受賞
iTQi Superior taste AWARD 2013(国際味覚審査機構 優秀味覚賞)☆☆☆最高３つ星 受賞
【割烹とし・料亭仕込みの長崎角煮 琥珀】
iTQi Superior taste AWARD 2016(国際味覚審査機構 優秀味覚賞)☆☆☆最高３つ星 受賞
iTQi Superior taste AWARD 2015(国際味覚審査機構 優秀味覚賞)☆☆☆最高３つ星 受賞
iTQi Superior taste AWARD 2014(国際味覚審査機構 優秀味覚賞)☆☆☆最高３つ星 受賞

【割烹とし・龍の泪（ざぼん）】
平成26年度 長崎県認証農産加工品「長崎四季畑」認定商品
【割烹とし・龍の泪（ゆうこう）】
平成26年度 長崎県認証農産加工品「長崎四季畑」認定商品
【割烹とし・料亭仕込みの長崎角煮 琥珀】
平成27年度 長崎県認証農産加工品「長崎四季畑」認定商品

【明治屋ハム・トントロ香味焼】
IFFA (ドイツ国際食肉産業見本市) 金賞受賞
【明治屋ハム・白いソーセージ】
IFFA (ドイツ国際食肉産業見本市) 金賞受賞

セット内容

  • 龍の泪ゆうこう（180ml）　×　1個
  • 長崎角煮琥珀　×　2個
  • 白いソーセージ（120g）　×　1個
  • トントロ香味焼（80g）　×　1個
    • ※龍の泪は、ざぼん味又はゆうこう味からお選びください。

商品情報

輸送方法：冷蔵
賞味期限：【龍の泪】製造日後 400日
【長崎角煮 琥珀】製造日後 90日
【トントロ香味焼】製造日後 20日
【白いソーセージ】製造日後 40日
送料：別途（詳しい送料は「配送方法」をご覧下さい）
熨斗対応：有
ギフト包装：有

お召し上がり方

【割烹とし・龍の泪】
  • 鍋料理・刺身・揚げ物など、様々な料理に合わせてお召し上がりください。
【割烹とし・料亭仕込みの長崎角煮 琥珀】
  • 蒸し器や電子レンジ等で温めてお召がりください。練り辛子をつけると、一層美味しくいただけます。
【明治屋ハム・トントロ香味焼】
  • そのまま薄くスライスしてサラダやお酒のおつまみにお召し上がりください。
【明治屋ハム・白いソーセージ】
  • 煮ても焼いても美味しく召し上がれます。

すみや とは

長崎の特産品を多く取り扱う土産店。

長崎市中心部に店舗を構えています。

旅行客だけではなく、地元長崎の人からも愛されているお店です。

ご注意ください
メーカー直送のため、複数のメーカーの商品を同梱することはできません。 ご注文は１社ごとにお願いします。
複数メーカーの商品を一つのカートに入れてご注文された場合は、自動的に「キャンセル」とさせていただきます。

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